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一、品牌介绍 | ブランド企画

甘兔庵京都宇治茶本铺是中国华北地区首家潜心研究京都宇治茶文化饮食的专门店,专注日本手作抹茶甜品,以限定产地的正宗抹茶原料和纯粹的先进制果工艺相结合,崭新定义大陆正宗抹茶甜品品类,以吃茶新风尚开辟甜品以及下午茶领域的全新板块,引领都市健康消费新趋势。
品牌自成立以来以自身过硬的产品品质,良好的店面互动体验,成熟的媒体网络覆盖,港台大陆明星的支持,让甘兔庵在市场上有着良好的认知度;
作为国内早期创立的日式抹茶品牌,从第一家店开业以来便深受追捧,短短时间内已布局全国一二线城市30多家店, 并且也以中国原创抹茶品牌开始布局海外,走向国际。


二、产品研发 | 制品の开発

限定原料 同步京都
北纬36°是全球顶级抹茶产业带,而产自北纬35.5°的“宇治茶”可谓是顶级抹茶的原点,甘兎庵更是只严选宇治茶中的京都百年品牌——丸久小山园中的限定受赏抹茶作为唯一原料,联合KSA日本国际物流株式会社京都本社,每周空运直供原料新鲜抵达。

匠心手作 专业制菓
甘兎庵始终秉持匠人精神,特邀京都茶菓匠人全程参与产品研发及品质监理,坚持每一道甜品都凝心手作,凭借传统和风手法融汇西洋制菓技艺将正宗抹茶原料的精髓以种类丰富的甜品形式进行完美演绎。

味蕾修行 净化身心
甘兎庵的每一道抹茶甜品都是一场净心提神的味蕾修行,每一口超低卡路里超多茶多酚的甜品都是在与身体中的多余脂肪和自由基作斗争,而甘兎庵更是借助传统京都茶室的风格,营造茶禅一味的场景体验,让内心的压力与浮躁通通远离。